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yukiの見た日常の出来事、 感じた事をつづっています。
by yuki_geshiki
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11月27日    大根としょうが甘酢漬け


大根としょうがの甘酢漬けをつくりました。

c0049425_19485454.jpg



大根    拍子切り
しょうが   薄切り
寿司酢   適当
しょうゆ   少々

一晩漬ける。



ちなみに本当のレシピは 新生姜となっていましたが、普通の根生姜で作りました。

c0049425_1951355.jpg


根生姜の方が きりりっとしていて私は好みかも。笑


らっきょう漬けが底をついた後から柚子大根の季節までは これで行こうっ♪
それにしても、もうすぐ柚子が出回る季節。柚子大根、楽しみだなぁ~。
by yuki_geshiki | 2007-11-27 19:56 | レシピ
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