人気ブログランキング |

yukiの見た日常の出来事、 感じた事をつづっています。
by yuki_geshiki
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
8月1日     夏野菜(キュウリ)


野菜はその時期のものを たくさん食べたいと思っています。


c0049425_11161066.jpg


これにすると キュウリパクパク。
辛くてビールのつまみにもいいです♪

【材料】

キュウリ    2本
塩       少量 
ねぎ      1/3本
赤唐辛子    1本

タレ
 しょうゆ・ごま油・酢を 1 : 1 : 1.5ぐらいの割合のお好み
 いりゴマ     適当

【作り方】

①キュウリは塩をふって板ずりした後、水洗い。
 すりこぎなどで叩いて、ヒビを入れ 縦に割り、長さを3等分する。

②ネギは千切り、赤唐辛子は細かく。


③タレをよく混ぜ、キュウリ、ネギ&赤唐辛子を全部まぜまぜ~。

我が家はキュウリ1度に3~4本しちゃいます。
実は翌日の方が味がしみて 好きだったりします。
by yuki_geshiki | 2007-08-01 11:23 | レシピ
<< 8月5日     何故に、、涙 7月30日     腕時計 >>