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yukiの見た日常の出来事、 感じた事をつづっています。
by yuki_geshiki
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手作り味噌



ゆりぞうさんに誘ってもらって、日曜日にふるさと村での
手作り味噌教室に行ってきましたー。
(ゆりぞうさんがはがき出してくれて、抽選に当たりました!)

さて、お味噌は1人で参加だと10kg
2人で参加だと1人5kg持ち帰りです。

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こんな爆弾みたいな圧力釜で大豆がふっくらに出来上がってました♪

その後、各自で潰すのかと思ったら、あらあら
大豆をミンサーに投入。
交代で大きいボウルの麹と塩を混ぜ混ぜ。
また機械に投入して撹拌。
持参した入れ物に詰めて、あっという間に終了~。


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???
ほぼオートメーション。笑

ラクチンで手作り味噌が手に入ったから、いっか~。(≧ω≦)b





その後は、ランチ。

前に行った「カネ保水産」さんで~♪

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すずちゃんとシンを連れて行った時の日記見たら
全く同じもの食べてました~。笑

あっ、でも今回はデザート付きね。

c0049425_16353120.jpg


美味しかった~。


…で、帰ろうと外に出たら、向かい側の道に行列発見!
なんと食パン専門店~。

c0049425_16363320.jpg


迷いもなく、並んじゃいましたー。

4種類あるので、並んでいる間に、あーだこーだ言って
になったら、すでに買おうと思っていたものは売り切れ。
必然的にプレーンとぶどうパンになりました。笑

とは言え、買えてよかった~。
私達が買った後、残りは数個で買えなさそうな人もいたので。。。。

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とってもしっとりふんわり。
翌日サンドイッチにしたら、とっても美味しかった~。

そんな楽しい日でした♪
ゆりぞうさん、誘ってくれてありがとぉー。

さぁ、お味噌の出来上がりは10月。
どんなお味噌に仕上がるか楽しみです♪







by yuki_geshiki | 2015-02-17 16:53 | ワークショップ
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