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yukiの見た日常の出来事、 感じた事をつづっています。
by yuki_geshiki
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チーズのような



木綿豆腐を塩麹で3日漬け込みました。

c0049425_21592616.jpg


豆腐と塩麹が一体になってるよぉー。
チーズのような感じ。
うんまい~~。


漬け込む日数を増やすと、もっと発酵して
違う味になるとか。。。

臭いチーズ系、スキです。笑

もうちょっと、漬け込み日数チャレンジしてみたいな~。










by yuki_geshiki | 2012-03-22 22:03 | 食べ物
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