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yukiの見た日常の出来事、 感じた事をつづっています。
by yuki_geshiki
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簡単♪ラクちん♪



某主婦雑誌に載っていたレシピ。

はまっています。

c0049425_10312013.jpg


ヨーグルトとその容器を使っての計量で作る
パウンドケーキ♪


ヨーグルトは4つパックのヨーグルトを1つだけ使用
他、卵2個・その容器で好みの油1カップ・小麦粉2カップ
砂糖2カップ・ベーキングパウダー小さじ1

計量は殆どがヨーグルトパックすりきり○カップ! という所が
なんともラクちんだぁぁ~。

ちなみにレシピにはプレーンヨーグルトと書いてあったのに
ちゃんとレシピを見ないで買ってきたもんだから
イチジクので作ったらおいしそうじゃ~ん♪と甘いのを購入。。。
(しかも無脂肪)

さらにはレシピには80g入りのものって書いてったのに
これまた70g入りのものだったぁ~~。爆

でもダイジョウブっしょ?とテキトー。
だってすでに砂糖と油を勝手に減らす予定だったし。。。

c0049425_10382249.jpg

すでに2回作りました。。。1回目は使い捨ての紙容器で作ったら横に膨らんじゃった!

おいしい じゃーーーーーん♪


1 回目はヨーグルトのイチジクの味にクルミを入れたもの。
2回目はクルミ+シナモン+すり下ろしショウガ

ちなみに小麦粉は胚芽とふすま入りのものを使っているので
鉄分・亜鉛・ミネラル・食物繊維たっぷりだしね~♪

計量簡単♪ 混ぜて焼くだけ~と
あまりにも簡単なのではまってマス♪

今度は何を入れて作ろうかな~?
クリームチーズの角切り入れるのもおいしいらしいよ♪

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【作り方】

ボールにヨーグルト・卵・油を入れ、よく混ぜる
別のボールに小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れ、混ぜる
粉類のボールに卵液を3~4回に分けて入れ、混ぜる
180℃のオーブンで30分~35分焼く


ちなみにワタシのように、砂糖入り、もしくはフルーツ入りヨーグルトを
使う時は砂糖は1カップでもいいかな~?と思います。
でもワタシは甘いのが苦手なので、普通の人だったらそれじゃあ
甘さが足りないかな???













by yuki_geshiki | 2011-12-16 10:52 | レシピ
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