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yukiの見た日常の出来事、 感じた事をつづっています。
by yuki_geshiki
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お日様 バンザイ!



美味しさに、はまっちゃいました!

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干す・焼く・食べるぅー!

こんなカンカン日照りを、ただ暑い!暑い!とばかり
言ってたら、もったいない!

お日様はタダ!だもの~。



レシピは簡単。

それぞれの大きさに切る → 軽く塩 → 半日干す

→ オリーブオイルで好みの塩の程度で焼く → うまい~~~!!!

ズッキーニはすんごく風味が増しておいしくなります。
何かの味にすごく似てるんだけど、思い出せないのぉー。

そしてパプリカは、ものすごく甘くなります~~。



もう2回も同じものを作って、食べちゃいました。

ちなみに初回、おいしくて子どものように、取り合いになったので
(今、何個目ー?とお互い聞きあう。。。爆)
2回目は、キッチリ同じ数でお皿に分けて食べましたよ!


それと干す時間?ズッキーニは微妙に美味しさが違いました。
我が家の好みは「半陰干し・半日コース♪」
このレシピの場合、干しすぎない方がよかったかな~?


あまりに美味しかったので、今日はこの本を買ってきましたー。


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干すと栄養素も、ぐんと増えるらしいです!
晴れの予報に、何干そうかワクワクしちゃいそう!



ついでに、こんな本も買って来ちゃった!

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by yuki_geshiki | 2011-07-16 16:04 | 食べ物
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