yukiの見た日常の出来事、 感じた事をつづっています。
by yuki_geshiki
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山芋の

今日、久々に山芋のしょうが煮を作りました。

この料理、すでに我が家の定番料理になっているのですが
作っていて思い出しました。

実はこれ、ダンナが男友達の家で(本当に料理好きな男友達です(爆))
食べてきて、『○○が こういうの作っていたから作ってくれ!』と
言ったものなのです。

おいおい、( ̄0 ̄)/!! 私が食べた事がないものを作ってって…
それはちょっと酷じゃないですか~?と思いつつ
ダンナの分析した味、調味料?をヒントに作ったのが
この『山芋のしょうが煮』

なのでレシピ名も我が家で勝手に決めた名前なんですけどね。

でも食べた事ないのに、ある程度いい味に仕上がり、
私も自分で作っておきながら『へぇぇぇ~こんな味なんだ!』と
『まぁまぁ おいしいじゃん♪』と思ったのでありました(^^ゞ

ちなみにただ 山芋を醤油とみりんとダシ、鰹節。
それとしょうが1カケをすり下ろしたもので煮ただけで 威張る料理でも
ないんですけどね。

c0049425_22562094.jpg

by yuki_geshiki | 2005-03-17 23:10 | 食べ物
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