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yukiの見た日常の出来事、 感じた事をつづっています。
by yuki_geshiki
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ふき味噌

いただいたフキノトウを食べきれなかったので、
ふき味噌を作りました。

c0049425_21364912.jpg

フキノトウ  10ヶ
(いただいた中でも小さいのを使いました)

味噌   大さじ4

みりん・酒 各大さじ2

砂糖  小さじ2

熱湯に1~2分ほど茹で、水にさらし
冷ました後、みじん切り。

調味料全てを加熱し冷ました後
フキノトウと混ぜてできあがり。

ほろ苦くておいしぃー。
ご飯がすすむよー。
by yuki_geshiki | 2009-01-07 21:40 | レシピ
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